Поляков Иван Тимофеевич – бригадир рабочих Ростовского масложирокомбината «Рабочий» Министерства пищевой промышленности РСФСР.
Родился 17 января 1923 года в хуторе Верхний Хомутец Донской области, ныне – Весёловского района Ростовской области.
С 1941 года – в Красной Армии. Участник Великой Отечественной войны. Воевал в составе 5-го гвардейского Донского казачьего кавалерийского корпуса. Победу встретил в Будапеште.
В 1947 году пришел работать на Ростовский масложиркомбинат «Рабочий». В совершенстве овладев специальностью газогенераторщика, вырабатывал для комбината водород, используемый при гидрогенизации растительных масел. В 1973 году возглавил бригаду газогенераторщиков, все 22 члена коллектива – его ученики. Бригада снабжала производство высококачественным водородом. В 1973 году коллектив бригады способствовал успешному и досрочному выполнению годового плана и сэкономил 248 тысяч кубометров природного газа.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 17 января 1974 года за проявленную трудовую доблесть в выполнении заданий пятилетки и принятых социалистических обязательств на 1973 год, большой творческий вклад в увеличение производства продовольственных товаров Полякову Ивану Тимофеевичу присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».
Делегат XXV съезда КПСС (1976). Избирался депутатом Пролетарского районного Совета народных депутатов.
Почётный гражданин города Ростова-на-Дону (1986).
Награждён орденами Ленина (17.01.1974), Отечественной войны 2-й степени (11.03.1985), Трудового Красного Знамени (26.04.1971), медалями, в том числе «За трудовое отличие» (21.07.1966).
При подготовке биографии использованы фото и материалы с сайта «Донской временник» (http://www.donvrem.dspl.ru/).
