Шакаришвили Ульбия Ахмедовна – колхозница колхоза имени Сталина Кобулетского района Аджарской АССР, Грузинская ССР.

Родилась в 1930 (по другим данным – в 1932) году в селе Хуцубани Кобулетского района АССР Аджаристан ССР Грузия в составе Закавказской СФСР, ныне – Кобулетского муниципалитета Аджарской Автономной Республики, Грузия. Грузинка.

После окончания сельской школы трудовую деятельность начала на чайной плантации местного колхоза имени Сталина Кобулетского района Аджарской АССР. Первоначально она работала под началом Айши Джиджавадзе. На послевоенный период 1940-х годов в колхозе широко было развито социалистического соревнование среди звеньев и сборщиц чая.

По итогам работы в 1948 году комсомолка Ульбия Шакаришвили была награждена орденом Трудового Красного Знамени. В 1949 году она получила урожай сортового зелёного чайного листа 6031 килограмм на площади 0,5 гектара.

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 19 июля 1950 года за получение высоких урожаев сортового зелёного чайного листа и цитрусовых плодов в 1949 году, Шакаришвили Ульбие Ахмедовне присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».

В последующие годы У.А. Шакаришвили продолжала демонстрировать высокие показатели на сборе чайного листа.

Проживала в родном селе Хуцубани.

Награждена орденами Ленина (19.07.1950), Трудового Красного Знамени (29.08.1949), медалями.

Биографию подготовил: Сергей Кузоватов