Зубченко Татьяна Прокофьевна – рабочая Лайтурского совхоза имени Кирова Министерства сельского хозяйства СССР, Махарадзевский район Грузинской ССР.

Родилась в 1917 году на территории современной Одесской области Украины. Украинка.

На послевоенный период 1940-х годов Татьяна Прокофьевна трудилась на чайной плантации Лайтурского совхоза имени Кирова (село Лайтури) Махарадзевского района Грузинской ССР, директором которого был Шота Гогешвили.

В 1948 году Татьяна Зубченко получила урожай сортового зелёного чайного листа 6120 килограммов на площади 0,5 гектара.

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 5 июля 1949 года за получение высоких урожаев сортового зелёного чайного листа и цитрусовых плодов в 1948 году Зубченко Татьяне Прокофьевне присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».

Этим же указом высокого звания были удостоены и другие передовые чаеводы лайтурского совхоза Татьяна Калашникова и Александра Чижова, с которыми Татьяна Прокофьевна дружили и постоянно соревновались.

В последующие годы Т.П. Зубченко продолжала демонстрировать высокие показатели на сборе чайного листа.

Проживала в селе Лайтури Махарадзевского района, ныне – Озургетский муниципалитет края Гурии Грузии. Дата её кончины не установлена.

Награждена орденом Ленина (05.07.1949), медалями, в том числе «За трудовую доблесть» (01.09.1951).

Биографию подготовил: Сергей Кузоватов