Кубрак Иван Иванович – директор совхоза «Берестовой» Константиновского района Донецкой области Украинской ССР.

Родился 6 февраля 1913 года на территории современной Сумской области Украины. Украинец.

С 1932 года работал зоотехником в совхозе «Берестовой» Константиновского района Сталинской (с 1961 года – Донецкой) области Украинской ССР. После начала Великой Отечественной войны руководил эвакуацией совхоза.

В 1941 году был призван в ряды Красной Армии. Участник Великой Отечественной войны с 1941 года. Воевал в составе 6-й армии на Юго-Западном фронте. Участвовал в Барвенково-Лозовской операции. Был ранен. После продолжительного лечения в госпитале вернулся на передовую. Воевал на Воронежском фронте.

В октябре 1945 года И.И.Кубрак был демобилизован. Вернулся в родной совхоз «Берестовой», где продолжил работать зоотехником.

Занимался восстановлением разрушенного войной хозяйства. Задавшись целью создать племенное стадо, выезжал в Польскую Народную Республику, Германскую Демократическую Республику, Народную Республику Болгария, РСФСР.

В 1953–1980 годах – директор совхоза «Берестовой» Константиновского района Сталинской (с 1961 года – Донецкой) области Украинской ССР.

Руководимый И.И.Кубраком совхоз «Берестовой» на протяжении трёх десятилетий был одним из передовых сельскохозяйственных предприятий. 25 лет подряд хозяйство было участником Выставки достижений народного хозяйства (ВДНХ) СССР в Москве в павильоне «Картофель и овощи». Совхоз «Берестовой» был награждён орденом Трудового Красного Знамени.

Совхоз являлся подсобным хозяйством Константиновского металлургического завода имени М.В.Фрунзе. Рабочие предприятия были обеспечены овощами и мясомолочными продуктами. В хозяйстве были построены тепличный комбинат и консервный цех с германским оборудованием, где ежегодно консервировались сотни тонн овощной продукции.

Около 300 работников совхоза «Берестовой» были награждены орденами и медалями, а четверо стали Героями Социалистического Труда.

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 30 апреля 1966 года за успехи, достигнутые в увеличении производства и заготовок картофеля, овощей, плодов и винограда, Кубраку Ивану Ивановичу присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».

В 1976–1982 годах возглавлял школу передового опыта. Написал несколько книг по передовому опыту выращивания овощей.

Жил в городе Константиновка Донецкой области (Украина). Умер 18 февраля 1991 года. Похоронен в Константиновке.

Награждён 2 орденами Ленина (30.04.1966; 24.12.1976), орденом Октябрьской Революции (08.04.1971), 2 орденами Трудового Красного Знамени (17.07.1948; 08.12.1973), орденом «Знак Почёта» (26.02.1958), медалями.

Почётный гражданин города Константиновка (30.09.1970) и Константиновского района Донецкой области.

Биографию подготовил: Кирилл Осовик