Сардак Мария Ивановна – доярка колхоза имени Сталина Больше-Токмакского района Запорожской области Украинской ССР.

Родилась 1 января 1919 года на территории современной Запорожской области Украины в семье крестьянина. Украинка. Получила неполное среднее образование.

В 1936-1948 годах – колхозница, с 1948 года – доярка колхоза имени И.В.Сталина (позже переименован в колхоз «Родина») Больше-Токмакского (с 1962 года – Токмакского) района Запорожской области Украинской ССР (ныне – Украины). Получала стабильно высокие надои молока.

В 1958 году М.И.Сардак надоила по 5635 килограмм молока от каждой коровы.

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 26 февраля 1958 года за особые заслуги в развитии сельского хозяйства и достижение высоких показателей по производству молока и других продуктов сельского хозяйства и внедрение в производство достижений науки и передового опыта Сардак Марии Ивановне присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».

Работала в колхозе «Родина» до выхода на пенсию. Возглавляла Запорожскую областную школу молодых животноводов.

Депутат Верховного Совета СССР 4-5-го созывов (в 1954-1962 годах). Делегат 21-го съезда КПСС (1959). Член КПСС с 1955 года.

Жила в городе Токмак Запорожской области (Украина). Умерла 17 мая 1979 года.

Награждена орденом Ленина (26.02.1958), медалями.

В Запорожской области был учрежден приз имени М.И.Сардак, которым награждались лучшие животноводы.

Биографию подготовил: Тимур Каримов